بيتزا القريدس

بيتزا القريدس هي نوع من البيتزا التقليدية الإيطالية التي تُعد باستخدام القريدس (القشرة الرقيقة)، وهي قشرة البيتزا التي تعد من العجينة الرفيعة والممددة بشكل دقيق. تعتبر بيتزا القريدس شهية وشهيرة بطراوتها وسرعة طهيها في الفرن، مما يجعلها خيارًا شهيرًا في عالم البيتزا.

يتم غالبًا تزيين بيتزا القريدس بالصلصة، والجبن، والأعشاب، والمكونات الأخرى حسب الذوق الشخصي. قد تأتي بنكهات مختلفة مثل الباربيكيو أو البيتزا البيضاء، والخضروات الموسمية، واللحوم المختلفة.

إذا كنت لا تحب العجين السميك للبيتزا التقليدية، فقد تستمتع بتجربة بيتزا القريدس بقشرتها الرقيقة ومكوناتها اللذيذة!

طريقة تحضير بيتزا القريدس

مكونات بيتزا القريدس:

• عجينة البيتزا (يمكنك صنعها بنفسك أو شراءها جاهزة)
• صلصة البيتزا
• جبن موزاريلا مبشور
• مكونات الحشو كما تفضل (صلصة الطماطم، الخضروات، اللحم، الفطر، إلخ)

طريقة تحضير بيتزا القريدس:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية (عادةً ما بين 220-250 درجة مئوية).
2. قم بفرد عجينة البيتزا على صاج خبز مغلف بورق زبدة ورقي.
3. قم بتغطية عجينة البيتزا بصلصة البيتزا، ثم قم بتوزيع الجبن الموزاريلا بالتساوي.
4. ضع الحشو المفضل لديك على قطعة البيتزا.
5. ضع قطعة البيتزا في الفرن المُسخن مُسبقًا لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة أو حتى يتحول الجبن إلى لون ذهبي ويبدو العجين مشدودًا.
6. وبعد ذلك، استمتع ببيتزا القريدس المحضرة في المنزل بنكهتها الرائعة!