Description

صور شوربة عدس

صور رائعة لشوربة أو حساء العدس، الصور بدقة عالية جداً قابلة للتعديل في مختلف أنواع التصاميم.

تتكون جلسة التصوير من صورتين لطبق شوربة العدس.

شوربة العدس

شوربة العدس هي وجبة شهية ومغذية شائعة في معظم أنحاء العالم. إليك بعض المعلومات عنها:

• المكونات: تتكون شوربة العدس عادة من العدس المسلوق، والبصل، والثوم، والطماطم، والتوابل مثل الكمون والكزبرة. قد يتم تحضيرها مع إضافة خضار أخرى كالجزر والكرفس.
• الفوائد الغذائية: العدس مصدر جيد للبروتين والألياف والحديد، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الجسم.
• التقديم: تقدم شوربة العدس عادة ساخنة مع شريحة من الليمون وقطعة من الخبز أو الخبز المحمص.
• النكهة: تتميز شوربة العدس بنكهتها الغنية والعميقة، ويمكن تعديل نكهتها بإضافة التوابل المفضلة لديك.
• انتشارها: تعتبر شوربة العدس من الأكلات الشعبية في العديد من الثقافات حول العالم مثل الهند والشرق الأوسط والبلقان.
• الخيارات الصحية: يمكن تحضير شوربة العدس بطرق صحية عن طريق استخدام زيوت صحية وتقليل الكمية من الملح.

جرب إعداد شوربة العدس في المنزل لتستمتع بمذاقها الشهي والمغذي!

طريقة تحضير شوربة العدس

هاهي طريقة بسيطة لتحضير شوربة العدس:

المكونات:

• كوب واحد من العدس المجفف
• بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 2-3 فصوص ثوم، مفرومة
• حبة طماطم كبيرة، مفرومة
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة من الكمون
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• ماء
• عصير ليمون (اختياري)

الطريقة:

1. قومي بغسل العدس جيداً وتصفيته.
2. سخني زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة، ثم قمي بإضافة البصل والثوم وقليهم حتى يذهبوا باللون الذهبي.
3. أضيفي الطماطم المفرومة وقلبي المكونات معًا لمدة دقيقتين.
4. بعد ذلك، أضيفي العدس المنقوع والمصفى للوعاء، ثم قومي بتغطيته بالماء بمقدار ضعف حجم العدس تقريبًا.
5. اتركي المزيج يغلي ثم اتركيه يطهى على نار هادئة لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح العدس طريًا.
6. أضيفي الكمون والكزبرة المطحونة والملح والفلفل، ثم اتركيه يغلي لبضع دقائق إضافية.
7. قومي بخلط المزيج باستخدام خلاط يدوي أو خلاط كهربائي حتى تحصلي على قوام ملس وناعم.
8. قدمي شوربة العدس ساخنة، ويمكن إضافة عصير الليمون لتعزيز النكهة إذا أردت.

استمتعي بتحضير شوربة العدس الشهية!

فوائد شوربة العدس

شوربة العدس لها العديد من الفوائد الصحية، إليك بعضها:

1. غنية بالبروتينات: العدس من مصادر جيدة للبروتين النباتي، مما يجعل شوربة العدس وجبة مغذية ومشبعة.
2. غنية بالألياف: تحتوي العدس على كميات كبيرة من الألياف الغذائية التي تعزز الهضم وتساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي.
3. مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: تحتوي شوربة العدس على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية مثل فيتامين C والحديد والمغنيسيوم.
4. تعزز الشبع: بفضل غناها بالبروتينات والألياف، تساعد شوربة العدس في الشبع لفترة طويلة مما يعمل على تقليل الرغبة في تناول وجبات خفيفة غير صحية.
5. تعزز صحة القلب: يعتقد أن تناول العدس يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكولسترول الضارة في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.