الوصف

صور مخلل الخيار

صور رائعة لمخلل الخيار بطبق صغير وبطريقة تقديم المطاعم، الصور بدقة عالية جداً وقابلة للاستخدام في مختلف أنواع التصاميم.

تتألف جلسة التصوير من صورتين لطبق مخلل الخيار.

مخلل الخيار

مخلل الخيار هو نوع شهير من المخللات يتم إعداده عن طريق تخزين شرائح الخيار في محلول مملح وحامضي. لا توجد فوائد غذائية كبيرة لمخلل الخيار، ولكن قد يكون له بعض الجوانب الإيجابية والسلبية. إليك بعض النقاط المهمة:

فوائد مخلل الخيار :

• منخفض السعرات الحرارية: مخلل الخيار عادة موجود بحجم صغير ومنخفض السعرات الحرارية.
• قد يساعد على التحكم في الشهية: بسبب طعمه المميز الحامضي والمالح، يمكن لمخلل الخيار أن يساعد في التحكم في الشهية.

أضرار مخلل الخيار

• قد يكون مرتفعًا في الصوديوم: بسبب محتواه العالي من الملح، يجب تناول مخلل الخيار بكميات معقولة لتجنب زيادة تناول الصوديوم.
• قليل من القيم الغذائية: يفتقر مخلل الخيار عادة إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية.

استمتع بمخلل الخيار بشكل معتدل كجزء من تناولك اليومي ولا تتناوله بكميات كبيرة بسبب ارتفاع محتواه من الملح.

طريقة عمل مخلل الخيار

لصنع مخلل الخيار، إليك طريقة بسيطة يمكن اتباعها في المنزل:

المكونات:

خيار مقطع إلى شرائح رقيقة

• ماء
• خل
• سكر
• ملح
• بهارات اختيارية مثل الهيل، الفلفل، حب السودان، أوراق الغار، الثوم، أو الشبت
• أوعية تخزين معقمة

طريقة التحضير:

1. تحضير المحلول: في قدر، اخلط كميات متساوية من الماء والخل. يُمكن استخدام نسبة تتراوح بين 1:1 إلى 1:3 (ماء: خل) وفقًا لتفضيلاتك الشخصية.
2. إضافة التوابل: أضف كميات مناسبة من السكر، الملح، والبهارات إلى المحلول الخلي. اختر البهارات التي تفضلها وتضيف نكهة مميزة.
3. تعقيم الأوعية: تأكد من تعقيم الأوعية التي تنوي استخدامها لتخزين مخلل الخيار.
4. ملء الأوعية: ضع الشرائح الخيار داخل الأوعية المعقمة وصب المحلول الخلي فوقها، حتى تغمر الخيار تمامًا.
5. التخزين: غطي الأوعية واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين حتى تتخمر، ثم ضعها في الثلاجة.
6. تناوله بشهية: بعد مرور حوالي أسبوع، يمكنك التمتع بمخلل الخيار المنزلي اللذيذ إلى جانب وجباتك.

استمتع بتحضير مخلل الخيار بالطريقة المنزلية واستمتع بنكهته المميزة!