Description

صور قريدس بانيه

صور رائعة للقريدس البانيه ملتقطة بإحترافية عالية وبدقة مرتفعة جداً قابلة للاستخدام في مختلف أنواع التصاميم.

تتألف جلسة التصوير من صورتين لحبات القريدس البانيه بالقياس الصغير والكبير.

صورة قريدس بانيه

تظهر في الصور حبات القريدس البانيه المقلية بلونها الذهبي الرائع واحساس القرمشة المتميز، في كل طبق حبات القريدس لها حجم مختلف ومرصوفة بداخل الطبق بطريقة رائعة وجذابة.

ما هو القريدس البانيه؟

هو عبارة عن حبات من القريدس المقشرة والمغطاة بطيقة خاصة، يتم طهو القريدس البانيه بقليه في الزيت ويقدم يجانبه صوص التارتار أو الكوكتيل كما يقدم في المطاعم مع البطاطا المقلية والليمون.

مكوّنات تجهيز القريدس البانيه

قريدس حجم وسط – كيلوغرام

للتتبيلة:

• ثوم مهروس – فصّان
• ملح – نصف ملعقة صغيرة
• قشر برتقال مبشور – ملعقتان كبيرتان
• قشر ليمون حامض – ملعقة كبيرة
• زيت نباتي – ربع كوب

للتغليفة :

• بقسماط – كوبان
• شوفان – كوب
• جبن بارميزان – نصف كوب
• دقيق – كوب
• بيض مخفوق – 2

للقلي:

• زيت نباتي – 3 أكواب

لصلصة الترتار:

• مخلل خيار مفروم فرماً ناعماً – حبتان
• فليفلة خضراء مفرومة فرماً ناعماً – ربع حبّة
• فليفلة حمراء مفرومة فرماً ناعماً – ربع حبّة
• بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً – 2
• بقدونس مفروم – ربع كوب
• مايونيز – كوب

طريقة تحضير القريدس البانيه

• قشّري حبات القريدس واغسليها ثم صفّيها.
• لتحضير التتبيلة: في وعاء عميق، أخلطي الثوم المهروس، الملح، الزيت النباتي وقشر الليمون والبرتقال. إنقعي القريدس في هذه التتبيلة لمدة 4 ساعات على الأقلّ.
• لتحضير صلصة الترتار: أخلطي كلّ المكونات جيّداً في وعاء.
• لتحضير التغليفة: في وعاء، أخلطي البقسماط والشوفان مع جبن البارميزان.
• إرفعي القريدس من التتبيلة ثمّ غمّسيها في الدقيق، البيض، وأخيراً في مزيج البقسماط وجبن البارميزان.
• حمّي زيت القلي في مقلاة عميقة، واقلي فيه حبات القريدس حتى تحمرّ، ثم ارفعيها وصفّيها على محارم ورقية.
• قدّميها مع صلصة الترتار .

فوائد القريدس

القريدس هو نوع من القشريات البحرية ويعتبر مصدرًا غنيًا بالعديد من الفوائد الصحية. إليك بعض فوائده:

غني بالبروتينات: القريدس يحتوي على نسبة عالية من البروتينات الضرورية لنمو العضلات وصحة الجسم.

مصدر للفيتامينات والمعادن: يحتوي القريدس على فيتامينات مثل فيتامين د وفيتامين ب12 والنياسين والفولات، ويعتبر أيضًا غنيًا بالمعادن مثل الحديد والزنك.

زيادة مستويات الطاقة: بفضل احتوائه على الحديد، فإن تناول القريدس يمكن أن يساهم في زيادة مستويات الطاقة والحفاظ على صحة الدم.

دعم الصحة القلبية: يحتوي القريدس على مستويات منخفضة من الدهون المشبعة ويحتوي على الأحماض الدهنية الأوميغا-3 التي يعتقد أنها تحسن صحة القلب وتقلل من خطر الأمراض القلبية.

تعزيز الصحة العقلية: تحتوي الأحماض الدهنية الأوميغا-3 في القريدس على فوائد لصحة الدماغ والعقل، مثل تحسين الذاكرة والتركيز والحفاظ على صحة عملية التفكير.

ومع ذلك، يُنصح بتناول القريدس بشكل معتدل وفقًا للاحتياجات الشخصية والتوجيهات الصحية المعتمدة. كما يجب أن يتم طهي القريدس بشكل صحيح قبل تناوله لضمان السلامة الغذائية.