Description

صورة بطاطا حرة

صورة رائعة للبطاطا الحرة على الطريقة اللبنانية بدقة عالية جداً وقابلة للاستخدام في مختلف أنواع التصاميم.

تتألف جلسة التصوير من صورة واحدة للبطاطا الحرة.

ما هي البطاطا الحرة؟

البطاطا الحرة في طبق مقبلات لبناني لذيذ يقدم عادة ساخناً ويتم تناوله مع الحمص، يتميز بطعمه الحار ولونه المحمر.
إن كنت في مطعم لبناني فأنصحك بشدة بتجربة هذا الطبق الشهي لتتمتع بتجربة متميزة وشهية.

طريقة عمل البطاطا الحرة

مكونات البطاطا الحرة:

المكوّنات

• زيت للقلي بحسب الحاجة
• بطاطس مقشرة ومقطعة الى مكعبات كيلوغرام
• كزبرة مفرومة نصف كوب
• ثوم مهروس 5 فصوص
• فلفل أحمر حار مطحون نصف ملعقة صغيرة
• عصير ليمون حامض 4 ملاعق كبيرة
• ملح نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير البطاطا الحرة:

1. حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي مكعبات البطاطس ثم اتركيها لحوالى 10 دقائق حتى تنضج وتتحمر.
2. أزيلي البطاطس من الزيت ثم ضعيها على محارم ورقية حتى تتشرب فائض الزيت.
3. سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي الثوم والكزبرة ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
4. زيدي الفلفل الاحمر الحار مع التقليب حتى تحصلي على خليط متجانس.
5. وزعي خليط الكزبرة فوق البطاطس ثم اسكبي عصير الليمون الحامض وقلبي المكونات حتى تتجانس.
6. وزعي البطاطس الحارة في طبق ثم شاركيها على سفرتك ساخنة.

ما هي فوائد البطاطا؟

البطاطا لها العديد من الفوائد الصحية المهمة. إليك بعض منها:

• غنية بالمغذيات: البطاطا تعتبر مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل فيتامين C وفيتامين B6 والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز.
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي: البطاطا تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.
• تعزيز صحة القلب: البطاطا تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهذا المعدن يلعب دورًا هامًا في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
• زيادة مستويات الطاقة: البطاطا تحتوي على الكربوهيدرات، وهي مصدر هام للطاقة. تناول البطاطا يمكن أن يزود الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية.
• دعم الجهاز المناعي: البطاطا تحتوي على فيتامين C، وهو مضاد للأكسدة يساعد في تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.

ومع ذلك، يجب أن تؤخذ بعض الاحتياطات عند تناول البطاطا، خاصة إذا كانت مطهوة بطرق لا تفقدها قيمتها الغذائية، مثل القلي. لذا، يُفضل تناول البطاطا مطهوة بالطرق الصحية مثل الخبز أو الشواء أو البخار.